En cuisine avec un chef pour devenir un vrai cordon bleu !

Vendredi 18 décembre 2020 17:30-19:00 sur inscription

Rejoignez Joris, chef cuisinier, pour préparer une délicieuse Tarte Tatin et sa crème anglaise !

Pour ce premier atelier en cuisine, Joris nous propose de cuisiner une Tarte Tatin et sa crème anglaise !

Pensez à acheter les ingrédients nécessaires et à vous connecter sur Zoom :
Meeting ID : 884 5067 4531
Passcode : 1nJFMR

Voici les ingrédients nécessaires (liste à venir) :
Pour la tarte tatin

· 8 pommes Cortland (ou autres pommes robustes pour cuisson)
· 150 g de beurre
· 150 g de sucre en poudre
· Jus d’un citron
· 50 mL de Grand Marnier (ou rhum ou calvados)
· 300 gr de pâte feuilleté (selon la taille de votre plat)
· cannelle en poudre ou gousse de vanille (facultatif)

Pour la crème anglaise
· 5 jaunes d’œuf
· Une gousse de vanille ou 5mL d’extrait de vanille
· 50 gr de sucre
· 350 mL de lait (ou 200mL de lait et 150mL de crème 35%)

Lieu

En visioconférence